核桃油有着零下5度不结晶的独特晶体结构，是鉴别核桃油的重要依据。山之娇核桃油作为纯天然有机果汁油逐渐备受消费者认可和青睐，已成为人们日常健康的必需品，更是送亲朋好友和孝敬父母的最佳礼品。长期食用可预防三高、软化血管、调节血脂、延缓衰老、健脑益智、美容保健等功效.山之娇核桃油以100%精选出的核桃仁为原料，采用低于80度的物理冷榨工艺，充分保留了核桃仁中富含的营养成分，每一个生产环节都严格遵循有机食品相关生产标准，油质均匀透亮、色泽金黄、自然醇香，富含不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸 等易消化吸收的营养成分，凉拌、生饮、蘸食、调汁、做汤、烹饪都可以。